Kuymak süt ile yapılır mı? Sütlü kuymak tarifi nasıl yapılır? Öncelikle bir tavada tereyağını eritin, ardından mısır nişastasını ekleyin ve kavurun. Daha sonra sütü ekleyin, karıştırın, kısa bir süre kaynatın ve ardından peyniri ekleyin. Orjinal mıhlama nasıl yapılır? Trabzon usulü kuymak yaparken önce tereyağı eritilir ve ardından mısır unu ile kavrulur. Yağ salındığında soğuk su eklenir. Yöresel Faithless ve Kolot peynirini ekleyip kaynama noktasına geldikten sonra orta ateşte kavurmaya devam ederiz. Kaynadıktan sonra altını biraz kızartıp servise hazır hale getiririz. Mıhlamanın uzaması için ne yapmalı? Süzülen mısır ununa rendelenmiş Trabzon peynirini ekleyin. Peynir eriyip elastik bir kıvama gelene kadar karıştırarak…
Yorum Bırak