Etli çiğköfte satışı yasak mı? Etli çiğ köfte satışı 10 yıldır yasak. 2008 yılında Sağlık Bakanlığı tarafından etli çiğ köfte satışı yasaklandı. Tüketici şikayetleri üzerine yapılan araştırma sonucunda etli çiğ köftenin insan sağlığına olumsuz etkisi olan çeşitli risk faktörleri içerdiği sonucuna varıldı. Etli çiğ köfte neden satılmıyor? Yapılan incelemede çiğ köftelere at eti ve domuz eti karıştırıldığı ortaya çıktı. Bu olayın ardından Türkiye’de et içeren çiğ köfte satışı yasaklandı. Çiğ köfte et var mı? Çiğ köfte (Osmanlıca: Dilbaba, Dibâbe), Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait, bulgur, isot, kıyma, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğrulup karıştırılmasıyla hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden)…
Yorum Bırak