Barbunya hangi yöreye ait? Baklagil yemeklerinin Trakya mutfağında sofrada önemli bir yere sahip olduğu doğrudur. Nohut, fasulye ve mercimek gibi barbunya fasulyesi de yerel mutfakta en sık kullanılan baklagillerden biridir. Mevsiminde, genellikle taze kırmızı barbunya fasulyesi olarak tüketilir. Barbunya nerede meşhur? Niğde olarak barbunyada da birinciyiz. Türkiye üretiminin yüzde 70’i Niğde bölgesinden geliyor. Barbunya üretimi ağırlıklı olarak Ovacık, Yeşilova, Uluağaç, Çavdarlı ve Çamardı bölgelerinde yapılıyor. Barbunya hangi ülkede yetişir? Ülkemizde üretilen tahıllardan biri de barbunya fasulyesidir. Barbunya fasulyesi bir fasulye türü olmakla birlikte; genellikle Ege bölgesinde yetiştirilmektedir. Barbunya fasulyesi dünyada en çok yetiştirilen baklagillerden biridir. Barbunya hangi dilde? Barbunya –…
Yorum Bırak