Arpa şehriye hangi gruba girer? Tahıl ve ekmek grubu. Bu grup buğday, pirinç, mısır, çavdar, yulaf ve un, ekmek, makarna, kuskus, buğday kepeği, irmik, erişte, bulgur, gevrek, yufka, börek, bisküvi ve bunlardan yapılan benzeri yiyecekleri içerir. Arpa şehriye protein mi karbonhidrat mı? Arpa erişteleri çok çeşitli besin maddeleri içerir. Arpa erişteleri düşük enerji değerine ve yağ içeriğine sahip olduğundan kilo alımına neden olmaz. Karmaşık bir karbonhidrattır. Şehriye türü nedir? Küçük taneli erişte. Priscilla Mary Işın’ın Osmanlı Mutfak Sözlüğü kitabında, Arapça Şa’riyye’den bozulmuş bir kelime olduğu ve çeşitli şekillerde kesilmiş çorba ve pilav için küçük hamurları ifade ettiği belirtiliyor. Kendi başına…
Yorum Bırak